Introduction
Ah, le brownie au chocolat ! Ce dessert intemporel qui fait chavirer nos cœurs et nos papilles. Aujourd'hui, je te propose une recette simple et efficace pour réaliser ce classique américain, mais avec une petite touche urbaine. Prépare-toi à épater tes convives !
Les ingrédients
- 200g de chocolat noir
- 150g de beurre
- 150g de sucre
- 3 œufs
- 100g de farine
- 1 pincée de sel
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
La recette
- Préchauffe ton four à 180°C (thermostat 6). Beurre un moule carré de préférence.
- Fais fondre le chocolat et le beurre au bain-marie ou au micro-ondes. Mélange bien jusqu'à obtenir une consistance lisse.
- Dans un grand bol, bats les œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse et devienne mousseux.
- Incorpore le mélange chocolat-beurre fondu aux œufs battus. Ajoute l'extrait de vanille.
- Ajoute la farine et le sel à la préparation, puis mélange délicatement jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- Verse la pâte dans le moule beurré et lisse la surface à l'aide d'une spatule.
- Enfourne pour environ 25 minutes. Le brownie doit être croustillant à l'extérieur et moelleux à l'intérieur.
- Laisse refroidir avant de démouler et de découper en carrés.
Conclusion
Voilà, ton brownie au chocolat est prêt à être dégusté ! Une recette simple qui ravira petits et grands. Pour plus d'inspirations gourmandes, n'hésite pas à explorer d'autres desserts ou à te lancer dans la préparation de plats salés dignes d'un restaurant à MARTILLAC. Bon appétit !